با سلام
مبلغ معمولا توسط کارفرما تعیین میشود به تناسب اهمیت کار و برآورد خسارات احتمالی ، چنانچه قصد ارائه سفته دارید مشخصات سفته در قرارداد قید شود کپی از سفته در اختیار داشته باشید و در قرارداد قید شود که سفته بابت تضمین به کارفرما سپرده شده و پس از پایان مدت قراداد کارفرما موظف به استرداد آن می باشد.