درود، در روابط استیجاری اصل بر این است که مستاجر مسئول خسارت ناشی از تعدی یا تفریط خود باشد نه خرابی‌های ناشی از استهلاک متعارف یا عیب بنا بنابراین اگر پوسته شدن سقف آشپزخانه ناشی از رطوبت طبیعی بنا یا ضعف عایق‌کاری باشد معمولاً مسئولیتی متوجه مستاجر نیست اما اگر ثابت شود تهویه نامناسب یا استفاده غیرمتعارف وی سبب خسارت شده باشد می‌توان مطالبه خسارت از طریق دادخواست متناسب را پیگیری کرد و تشخیص نهایی معمولاً با نظر کارشناس رسمی دادگستری انجام می‌شود.

اگر پوسته‌پوسته شدن سقف آشپزخانه صرفاً ناشی از رطوبت و بخار معمولی حاصل از پخت‌وپز و استهلاک متعارف در طول مدت اجاره باشد، مسئولیت آن بر عهده مالک است و مستأجر تکلیفی به جبران خسارت ندارد.

با توجه به پوسته‌پوسته شدن سقف به دلیل رطوبت ناشی از پخت و پز، در صورت عدم اثبات بی‌احتیاطی مستاجر، هزینه تعمیر بر عهده مالک است.