بله میتوانید از ایشان به عنوان ضمانت سفته دریافت نمایید 

سلام و عرض ادب
بهترین کار این است که از همان شخص یک اقرار کتبی به بدهی و یک رسید دقیق بگیرید که در آن مبلغ، تاریخ، علت بدهی به عنوان قرض، مهلت پرداخت، شماره تراکنش یا مشخصات واریز و مشخصات کامل طرفین درج شده باشد. در کنار آن گرفتن سفته یا چک بابت تضمین پرداخت هم کمک می کند، اما حتما در متن رسید یا توافق جداگانه تصریح شود سفته یا چک بابت تضمین بازپرداخت قرض است و شرایط مطالبه آن چیست تا بعدا محل اختلاف نشود