با سلام و درود. بله، اگر بتوانید ثابت کنید که او عمداً به گاو آسیب زده است، میتوانید هم شکایت کیفری بابت حیوانآزاری و ایراد خسارت و هم دادخواست مطالبه خسارت مطرح کنید. گزارش دامپزشکی، عکس از جراحت، شهادت شهود و هر مدرکی که نشان دهد او با تبر به گاو ضربه زده، برای اثبات دعوا بسیار مهم است.