رویه اداری است تا قضایی بهتر است صرفا ار اداره و اتحادیه مربوطه پیگیری کنید 

با سلام

اگر اعتماد ندارید سعی کنید جواز را به نام خودتان بگیرید و با شریک قراردادی بین خودتان یا در دفترخانه اسناد رسمی تنظیم کنید که شریک هستید.

اگر قبول نکرد که به نام شما باشد و خواستید به نام شریک باشد در دفترخانه اقرار نامه بگیرید که شریک هستید و اعلام کنید هر زمان نتوانستید شریکی کار کنید باید به نرخ روز قیمت جواز را به شما پرداخت کند.

اگر جواز را به نام شریک انتقال دادید در مقابل وسایل نانوایی به نام شما باشد تا در آینده مشکلی پیش نیاد توجه داشته باشید اگر شخص قابل اعتمادی باشد معمولاً مشکلی پیش نمیاد.

سلام قرارداد شراکت بنویسید

سلام برای چنین شراکتی، مهم‌ترین موضوع اینه که «مالکیت واقعی و سهم هر نفر» جدا از اسم جواز، کاملاً مکتوب و رسمی مشخص بشه. چون جواز کسب ممکنه فقط به نام یک نفر صادر بشه، ولی از نظر حقوقی می‌تونید شراکت و سهم‌ها رو با قرارداد محکم حفظ کنید کاری که معمولاً انجام میدن جواز به نام یک نفر ثبت میشه و ولی بین شرکا «قرارداد شراکت» و «اقرارنامه» تنظیم میشه و ترجیحاً در دفترخانه رسمی ثبت میشه و اگر بدون مدرک جلو برید، بعداً ممکنه مشکلاتی مثل ادعای مالکیت کامل جواز اختلاف در سود و فروش یک‌طرفه نانوایی و انکار شراکت و یا ادعای همسر شریک شما