با سلام
خیر
چنین امکانی وجود ندارد.
اگر چک های شما برگشت بخوره دارندگان چک میان سراغ شما و احتمال اینکه گرفتار شوید خیلی زیاد است.
صاحب مغازه اگر آدم درستی بود چک های خود را پاس می کرد.
به هر حال شما نباید اعتماد کنید و هر تضمینی بدهد فایده ای برای شما نخواهد داشت.
اگر چک چند میلیاردی صادر کنه و فرار کنه فردا شما باید پاسخگو باشید.