با سلام 

بله باتوجه به ثبت سوابق دریافتی در سیستم میتونید ازشون مطالبه کنید و در صورتی که ایشون مدعی پرداخت و تسویه هستند اثبات بر عهده ایشان است

بله، شما می‌توانید با تکیه بر گزارش‌های سیستم حسابداری، فاکتورهای تحویل بار و تاییدیه پرداخت‌های قبلی به عنوان اماره و مدرک در مراجع قضایی علیه او شکایت کنید. پیشنهاد می‌شود ابتدا اظهارنامه‌ای رسمی برای وی ارسال کنید تا در صورت عدم تسویه، از طریق شورای حل اختلاف با استناد به پرینت حساب و شهادت احتمالی صاحب‌کار اقدام نمایید.